안녕하세요? 클럽피씽 남당댁입니다.^^

작년보다 이른 백조기 출조에 벌써 탐사가 끝나고 

내일(7월4일) 부터 본격 시즌이 들어갑니다.

여름 낚시에 마릿수 낚시이다보니 몸이 많이 지치죠~

여러모로 조사님들 힘내시라고 클럽씨피싱에서 소소한 이벤트를 진행하려고 합니다.^^

2020년 클럽씨피싱 백조기 시즌 소소한이벤트

《출조선박》

뉴대성호, 뉴해랑호, 해성호, 대성2호, 화성호, 동백호

《진행기간》

7월4일 ~ 8월31일 까지(이벤트진행)

《이벤트내용》

이벤트1 . 10명이상 출조 시 배 마릿수 1등에게 백수의 제왕(ver.레드)

이벤트2. 100수 이상 잡으신 분들은 등수 상관없이 백조기시즌 한정판 뺏지 증정

          * 시즌 한정판 백조기 뺏지는 2020년 뺏지 이벤트(훈장이나 랭킹에는 포함안됨)

          *배 1등은 백수의제왕 모자 + 클럽씨 뺏지 증정(뺏지이벤트에 포함)

이벤트3.  100조기 뺏지를 가장 많이 모으신 분께 1등 뉴대성호 선장이 선물을!/ 2등 뉴해랑호 선장님이 선물을!

            선물을 아무도 모른데유~ 선장님끼리도 모른데유~

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2020년 백조기 손질 안내

우리가 흔히 볼 수 있는 참조기, 조기 는 내장이 그대로 있는 상태로 만나볼 수 있죠?

어업으로 잡은 조기는 그자리에서 바로 급냉을 시킵니다. 신선하게 유통하기 위함이죠.

"백조기 내장, 비늘 꼭 쳐야될까요?" 하는 질문....

그럼 우리가 잡는, 낚시로 잡는 백조기는 어떨까요?

백조기 사무장으로 뛰면서 본 백조기낚시 유형별 손질방법! 입니다.

유형1. 잡은고기 그대로 아이스박스행~

  - 생선향을 조금더 느끼고 싶으신 어른입맛형

  - 바로 아이스박스에 넣기 때문에 얼음은 필수!

  - 2l 피트 얼음이 좋습니다. 물이녹아 세지도 않고, 오래가요

유형2. 비늘만 치고 소금 촤촤~

 - 내장이 을~마나 맛있게유?형

 - 꼬리~하고 쌉쏘롬한? 내장과 알을 같이 드시고 싶으시다면 비늘만 치세요

 - 내장을 빼지 않았기 때문에 제대로 말리지 않으면 고기가 썪으니 바로 아이스 박스에 넣으세요!

유형3. 내장빼고 소금 촥촥~

 - 튀기면 비늘도 녹아브려~

 - 내장을 뺀 후 채반에 올려 소금 촥촥 뿌리세요~

 - 배이동하면서 해풍에 꼬득꼬득 잘~ 마릅니다.

유형4. 내장, 비늘 지느러미 떼고 소금 촥촥~

 - 순탄한 낚시인생을 위한 노력형(아내에게 사랑받는남편형)

 - 제일 무난하게 드실 수 있습니다. 깔끔 그자체죠

 - 손질한 고기는 채반에 올려 소금 뿌리고 해풍에 말려요~

 - 말린고기는 조림으로도, 매운탕으로도 최고입니다.

출조하면서 뵈었던 조사님들 다양한 스타일입니다.

조사님들의 입맛과 조리법이 다양하므로 무엇이 맞다고 할 수 없습니다.

위 네가지 유형을 참고하셔서 손질하시면 좋을 것 같네요!

조사님준비물 : 아이스박스, 얼음(2l), 비늘벗기는 칼

배에서 제공 : 소금, 채반

『 뉴대성호, 뉴해랑호 백조기 손질 도움 서비스 안내』

활성도 좋은날은 마릿수 200도 넘겨요. 많은 고기 손질 버거우실 까봐

수고 덜어드리려고 도움 서비스 시행중입니다.

* 잡은고기 모두 손질못해드립니다.

* 손질법 알려드리고 오전 오후 한번씩 소량 손질 도움 드립니다.

* 손질 유형을 미리 말씀주시면 좋습니다.^^